Crisi dei pasti anche per i carabinieri del Friuli Venezia Giulia: gli aumenti dei prezzi dei generi alimentari si stanno ripercuotendo anche sulla qualità del vitto dei carabinieri. L’allarme è arrivato tramite una nota diramata dalla segreteria di Unarma, l’associazione sindacale dei carabinieri del Friuli Venezia Giulia.
“Per prassi i contratti per il servizio di catering e le convenzioni con gli esercizi di ristorazione presenti nel territorio nazionale si stipulano prima che inizi l’anno e pertanto non sono coerenti con l’attuale aumento dell’inflazione. Per onorare gli accordi presi e garantirsi comunque il giusto livello di redditività i ristoratori sono costretti ad abbassare la qualità dei prodotti che utilizzano determinando un peggioramento delle pietanze da servire ai carabinieri“: questa è la prima criticità che emerge dalla nota sindacale, ma non è l’unica.
“Anche per la gestione diretta di ristorazione gli importi previsti, visto l’aumento dei prezzi dei generi alimentari, non sono più idonei a garantire un pasto dignitoso. In questi giorni è giunta al Comando Compagnia Carabinieri di Palmanova da parte del Comando Legione Carabinieri FVG la domanda di rinnovo, al medesimo corrispettivo dell’anno precedente, del servizio di mensa offerto in convenzione da un ristoratore locale.
Il ristoratore ha già fatto presente che a causa dell’aumento dei costi delle materie prime e delle forniture non potrà rinnovare la convenzione al prezzo indicato nella proposta con la conseguenza che, in assenza di una sostanziale rideterminazione del corrispettivo che tenga conto degli aumenti anzidetti, la convenzione non potrà essere rinnovata“. La paura del sindacato è che, per risolvere la problematica, al fine di mantenere il servizio in convenzione che da contratto terminerà il 31 dicembre, si faccia pagare la differenza direttamente al personale che usufruisce del servizio.
Lamentele
Una soluzione, a Tolmezzo, potrebbe essere quella di affidare il servizio alla ditta che copre anche l’ospedale ma, tra le righe, si legge un certo malcontento se l’ipotesi dovesse realizzarsi. “Il Comando Compagnia Carabinieri di Tolmezzo ha già ricevuto dal ristoratore che offre il servizio mensa in convenzione la disdetta del servizio per il prossimo anno qualora non venga accettato un prezzo superiore per ogni pasto. Anche in questo caso l’aumento è sostanziale. Sembrerebbe che per risolvere il problema si stia pensando di stipulare un contratto di servizio catering con la medesima ditta che offre lo stesso servizio al vicino ospedale, portando gli stessi pasti ed agli stessi orari anche ai carabinieri“.
Dagli iscritti in servizio presso le Stazioni dove è ancora aperto il punto cottura, giungono sempre le stesse lamentele, secondo le quali “non si riesce ad acquistare beni che garantiscano un pasto congruo ai carabinieri in servizio, dovendo questi ultimi integrare quotidianamente con somme di danaro personali. Anche per le mense il problema non cambia in quanto sono giunte segnalazioni circa la scarsa qualità delle pietanze offerte ai carabinieri“. Una di queste segnalazioni, giunte dalla mensa del provinciale di Trieste, riferische che “da alcuni giorni ha addirittura interrotto il servizio per il secondo ordinario, proponendo ancora il fatidico sacchetto”.
La proposta del sindacato
“Il controvalore del pasto andrebbe indicizzato e tarato sulla base dell’inflazione in modo da garantire uno standard alimentare costante ai militari della Benemerita. In tale ottica dovrebbe essere rivisto l’attuale regime del TAG prevedendo l’erogazione di buoni pasto spendibili ovunque (per il catering, per le convenzioni, per la gestione diretta). Inoltre, considerato il problema delle commissioni sui buoni pasto cartacei, si chiede che si inizi a prevedere la possibilità di erogare buoni pasto direttamente in busta paga“, conclude la nota sindacale.